Tipps und Tricks
7 Tipps für dicke, fluffige Pancakes
Dicke, fluffige Pancakes sind ganz einfach! Mit diesen Tipps kann jeder ab sofort perfekte Pancakes backen.
September 17, 2023
Dicke, fluffige Pancakes sind ganz einfach! Mit diesen Tipps kann jeder ab sofort perfekte Pancakes backen.
Diese Toaster Pancakes sind dick, fluffig und mega lecker. Dadurch, dass sie super stabil sind, könnt ihr sie auch gut unterwegs genießen oder im Toaster schnell wieder aufbacken.
Dank Maismehl und Haferflocken sind die Crispy Buttermilk Pancakes nicht nur unheimlich lecker (und ein bisschen gesünder als sonst…), sondern auch ein bisschen knusprig. Yummy!
Amerikanische Rezepte rechnen mit cups, tablespoons, teaspoons und weiteren ungewohnten Mengenangaben. Heute erkläre ich, wie ihr ganz einfach cups in Gramm umrechnen könnt und gebe Tipps, die euch das Backen amerikanischer Rezepte erleichtern werden.
Der Vegan Cake ist perfekt, wenn ihr schnell und einfach einen leckeren Kuchen wollt – ganz ohne komplizierte Zutaten, ohne Küchenmaschine, und (wer mag), auch ohne tierische Lebensmittel.
Crisco vs. Palmin soft: Anhand fluffiger Buttermilk Biscuits kläre ich, ob das deutsche Palmin soft eine echte Alternative für das amerikanische Crisco ist. Das Ergebnis ist sehr erfreulich!
Crisco vs. Palmin soft: Shortening ist ein gehärtetes Pflanzenfett, das in den USA gerne zum Backen verwendet wird. Ich erkläre dir, welche Alternative es in Deutschland gibt!
Dieses fluffige Cinnamon Raisin Swirl Bread lässt Frühstücksherzen höher schlagen. Genießt diesen lockeren Hefezopf, der mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung gefüllt ist, zu einer heißen Tasse Kaffee und euer Tag kann starten!
Deutsches vs. amerikanisches Mehl: Ich erkläre euch, was genau hinter all-purpose flour, cake flour, pastry flour oder bread flour steckt und wie ihr diese Mehle in Deutschland ersetzen könnt.
Amerikanische Waffeln sind herrlich dick, fluffig und knusprig – und mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selbst gemacht!
Hallo, ich bin Bettina! Ich backe und analysiere leidenschaftlich gerne amerikanische Rezepte. Hier findet ihr alles über Pancakes, Pound Cakes, Cookies und mehr!